PROCESAMIENTO DE POLLO
Solución de línea de sacrificio de pollos
Una línea coordinada de procesamiento primario configurada según la producción, el nivel de mano de obra, el espacio disponible y los servicios locales.
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Materia primaPollo
Rango de planificación200–450 / 500–10.000 aves/h*
AutomatizaciónCompacta / Semiautomática / Automática
DiseñoPersonalizada para la planta
*La capacidad es un rango de planificación para líneas avícolas completas. La producción final, la cantidad de equipos y la demanda de servicios se confirman según el peso de las aves, el alcance del proceso y las condiciones de la planta.
PROCESO PRINCIPAL
Coordine las etapas principales como un solo sistema.
La línea parte del objetivo de producción y del producto final requerido. Los equipos se disponen para que cada etapa primaria apoye a la siguiente sin manipulaciones innecesarias.
El pesaje, corte, procesamiento de subproductos y envasado se consideran módulos posteriores opcionales y se confirman por separado.
01Aturdimiento
02Sangrado
03Escaldado
04Desplumado
05Evisceración
06Lavado
07Preenfriamiento
MÓDULOS POSTERIORES OPCIONALES
Amplíe la línea según el producto final.
APesaje y clasificación
BCorte y porcionado
CProcesamiento de subproductos
DEnvasado
EQUIPOS RECOMENDADOS
Etapas principales para una línea conectada
La selección siguiente es representativa. Los modelos exactos se confirman tras la revisión técnica.
DISEÑO E INSTALACIÓN
Adapte el proceso al edificio.
La planificación de la distribución considera el flujo del producto, el acceso de los operarios, las rutas de limpieza, los servicios, el espacio de mantenimiento y la relación entre las etapas del proceso.
Los requisitos de instalación y la información de las interfaces se confirman con la lista de equipos y el plano de planta aprobados.
01
Revisión de requisitos
Tipo de ave, producción objetivo, producto final y servicios.
02
Proceso y distribución
Flujo, interfaces de los equipos y acceso de los operarios.
03
Confirmación técnica
Propuesta aprobada, planos y responsabilidades del proyecto.
04
Apoyo a la instalación
Alcance de instalación y puesta en marcha acordado para el proyecto.
PREGUNTAS FRECUENTES
Antes de la propuesta
Tipo de ave, peso medio, aves por hora previstas, producto final, dimensiones de la planta, servicios y nivel de automatización preferido.
La ampliación puede estudiarse durante la fase de distribución. El enfoque práctico depende del espacio del edificio, las interfaces de transporte y la capacidad de los servicios.
No. Las dimensiones, potencia, servicios y producción exactos se confirman en la propuesta técnica específica del proyecto.
SU OBJETIVO DE PROCESAMIENTOConvierta sus requisitos
Convierta sus requisitos
en un plan de línea.
Envíe los datos del proyecto para iniciar una conversación técnica concreta.
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