设备概述与工作原理
适配鲜肉、冷藏肉和轻度冻肉的多规格切割
QR-350/550 工业肉类切丁机通过受控液压推料机构，将原料压送经过匹配刀栅。设备可处理约 -5°C 至常温范围内的鲜肉、冷藏肉或轻度冻肉，具体需通过原料试切确认。更换刀组后，同一平台可加工肉丁、肉条或肉片，适用于肉类加工厂、调理食品厂和中央厨房。
不锈钢机架、可拆卸刀栅和便于接近的料仓有利于日常清洗与换产。实际产能和切割效果受肉温、纤维结构、脂肪比例、进料尺寸及刀栅规格影响。
01装入原料将预处理后的无骨原料放入料仓。
02选择刀栅按目标肉丁、肉条或肉片规格安装刀组。
03执行切割液压推料机构将原料推过刀栅。
04出料与清洗收集成品并清洗可拆卸切割部件。
主要特点
一套平台适配多种切割形态
根据原料状态、目标尺寸和小时产能选择机型及对应刀栅。
01
可更换刀栅
通过匹配刀组加工肉丁、肉条或肉片。
02
受控液压推料
可选预压有利于稳定推料。
03
重复批次循环
一键式操作便于日常生产。
04
不锈钢机架
资料标示机架采用 SUS304 不锈钢。
05
便于清洗
主要切割部件可拆卸清洗和换型。
06
多种切割规格
可按目标成品选择相应刀栅。
技术参数
技术数据与配置
所列数值仅供参考，最终参数取决于产能、物料条件和经确认的项目设计。
| 型号 | QR-350 / QR-550 |
|---|---|
| 型号 | QR-350 / QR-550 |
| 标称产能 | 300–400 / 600–800 kg/h* |
| 可选切割规格 | QR-350：4–27 mm / QR-550：5–30 mm |
| 原料状态 | 约 -5°C 至常温，需试切 |
| 电源 | 380 V，频率及相数需确认 |
| 外形尺寸 | 1480 × 800 × 1000 / 1950 × 1000 × 1100 mm |
| 整机重量 | 500 / 700 kg |
| 主要结构 | SUS304 不锈钢机架* |
常见问题
获取方案前的常见问题
以下回答涵盖常见选型问题。如需结合实际项目条件评估，请联系我们。
可以，成品形态由所安装的刀栅及原料预处理方式决定。
不可以，需通过更换对应规格刀栅来选择尺寸。
常规用途为无骨肉，特殊原料需试切并确认配置。
应结合客户原料、温度和切割规格进行试切确认。
项目配置为您的生产线确认
为您的生产线确认
合适的设备。
提交原料、目标产品、产能、公用工程和厂房布局，以获得针对性方案。
获取方案