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Equipos de escaldado

Escaldadora avícola continua por inmersión

Escaldadora por inmersión calentada por vapor y agitada por aire, diseñada para conectarse a una línea aérea de procesamiento avícola. La longitud del tanque, el tiempo de permanencia y la velocidad de línea se configuran según el tipo de ave, peso medio, producción objetivo y acabado de piel requerido.

Modelo
JS-SC-VERT
Capacidad de planificación
1.000–5.000 aves/hora*
Método de calentamiento
Calentamiento por vapor*
Interfaz de línea
Transportador aéreo de ganchos

* Los valores de planificación, nominales y de referencia varían según el producto, la configuración y las condiciones de operación. Los datos finales se confirman en la propuesta técnica.

Comparta la materia prima, su condición de entrada, el producto final, la capacidad, los servicios y el diseño de la fábrica para la revisión técnica.

DESCRIPCIÓN Y PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO

Escaldado integrado en línea antes del desplumado mecánico

La escaldadora avícola continua por inmersión SIMPLOT está diseñada para la etapa de escaldado entre el sangrado y el desplumado mecánico. Las aves permanecen en el transportador aéreo de ganchos y atraviesan el agua caliente durante un tiempo de permanencia controlado, reduciendo la transferencia manual entre etapas.

La agitación por aire mueve el agua alrededor de la canal y ayuda a abrir la capa de plumas para que el calor llegue de forma más uniforme a los folículos. La longitud del tanque, la velocidad del transportador, el movimiento del agua y la temperatura de funcionamiento deben coordinarse como un único proceso, no seleccionarse como valores independientes.

El equipo se configura según la especie, el peso vivo medio, las aves por hora previstas, el aspecto de piel requerido, los servicios térmicos y la distribución aprobada de la planta. Las dimensiones finales, la potencia instalada, la demanda de vapor y el alcance del control se confirman en la propuesta técnica.

Nota de planificación: Los rangos publicados de capacidad y tamaño describen configuraciones de proyecto disponibles y no son valores garantizados para todas las instalaciones.

01Entrada a la líneaLas aves sangradas entran en la escaldadora suspendidas en el transportador aéreo.
02Inmersión controladaLa velocidad del transportador y el recorrido efectivo de escaldado determinan el tiempo de permanencia en el agua caliente.
03Agitación del aguaEl movimiento de aire hace circular el agua alrededor de la canal y ayuda a separar la capa de plumas para transferir el calor.
04Transferencia al desplumadoLas aves escaldadas salen del tanque y pasan directamente a la sección de desplumado correspondiente.
Escaldadora avícola continua por inmersión - vista 2
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Diseñada según la velocidad de línea, el perfil del ave y el producto final

La escaldadora se especifica como parte del proceso completo de desplumado. Su configuración útil depende de las aves, el transportador y el equipo de desplumado posterior.

01

Integración en línea continua

Conecta las etapas de sangrado y desplumado sin retirar las aves del transportador aéreo de ganchos.

02

Inmersión con agitación por aire

El movimiento del agua ayuda a sumergir el producto y mejora el contacto entre el agua caliente y la capa de plumas.

03

Recorrido de escaldado configurable

La longitud del tanque y la velocidad del transportador se seleccionan conjuntamente para obtener el tiempo de permanencia requerido.

04

Configuración calentada por vapor

Preparada para sistemas de calentamiento por vapor y control de temperatura específicos del proyecto.

05

Secciones de tanque accesibles

Los paneles laterales de acceso facilitan la inspección, limpieza y mantenimiento habitual de la zona del tanque.

06

Ingeniería coordinada de línea

La altura de entrada, posición de salida, paso del transportador e interfaz con la desplumadora posterior se confirman con la distribución completa.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Datos técnicos y configuración

Los valores son información de referencia. Las especificaciones finales dependen de la capacidad, las condiciones del producto y el diseño aprobado del proyecto.

ModeloJS-SC-VERT
Tipo de equipoEscaldadora avícola continua por inmersión
Aplicación avícolaPollo, con otras aves sujetas a confirmación del proceso
Capacidad de planificación1.000–5.000 aves/hora*
Fuente de calorVapor*
Dimensiones totalesAprox. 3.000–8.000 × 900 × 2.200 mm (L × A × H), según configuración*
Potencia instalada de accionamiento / sopladorAprox. 2,2–5,5 kW, según configuración*
Método de transporteTransportador aéreo de ganchos integrado
Movimiento del aguaAgitación / circulación por aire
ConstrucciónCuerpo del equipo de acero inoxidable, con grados exactos y alcance de componentes confirmados en la cotización
Proceso anteriorSección de aturdimiento y sangrado
Proceso posteriorDesplumadora avícola en línea
Suministro eléctricoPersonalizado según la normativa del lugar de destino
Datos técnicos finalesConfirmados tras revisar aves, capacidad, servicios y distribución
PREGUNTAS FRECUENTES

Antes de solicitar una propuesta.

Estas respuestas cubren preguntas habituales de selección. Contáctenos para una revisión basada en las condiciones reales de su proyecto.

La longitud efectiva se calcula a partir de la velocidad de línea objetivo y el tiempo de permanencia requerido. También deben revisarse el tipo de ave, peso medio, acabado de piel y proceso de desplumado posterior.

No existe un ajuste universal. Las referencias del sector distinguen escaldado suave, medio y fuerte, pero la temperatura y el tiempo finales deben validarse para las aves, el producto final y el programa local de seguridad alimentaria.

Una configuración para aves acuáticas puede requerir un tanque más ancho, mayor agitación y un tiempo de permanencia distinto. La especie, el peso y el estado del plumaje deben confirmarse antes de la selección.

No. Es un rango de planificación que abarca diferentes configuraciones. La producción contractual solo se confirma después de dimensionar conjuntamente el transportador, el recorrido de escaldado, los servicios y los equipos conectados.

Facilite la disponibilidad y presión de vapor, suministro de agua, drenaje, estándar eléctrico e información sobre aire comprimido cuando corresponda. Los consumos exactos se entregan con la propuesta aprobada.

Puede ser posible tras comprobar el paso, velocidad, elevación y dirección del transportador, la geometría de los ganchos, el espacio disponible y las interfaces de entrada y salida.
CONFIGURACIÓN DEL PROYECTO

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Comparta la materia prima, el producto final, la capacidad, los servicios y el diseño de la fábrica para recibir una propuesta adaptada.

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